Tìm hiểu cách nuôi cá chình mau lớn, cho lãi cao

Chuẩn bị môi trường nuôi cá chình

Nuôi cá chình trong bể xi măng

Nếu xây bể mới, bà con cần tiến hành tẩy rửa bằng phèn chua với liều lượng 0,1 – 0,3 kg/ mét khối , đổ nước vào bể ngâm từ 5 -7 ngày rồi xả hết nước, chà xát kĩ thành bể và rửa sạch. Đối với bể cũ, sử dụng Chlorine 50 -100g/l nước tạt vào thành và giữ nguyên hiện trạng, sau 5 – 10 ngày mới tiến hành cọ rửa bể. Trước khi thả cá giống 1 tuần, sử dụng thuốc tím 2g/ mét khối tạt đều khắp bể, rửa sạch và đưa nước sạch vào để nuôi cá. Giữ mức nước trong bể dao động từ 0,8 -1m là hợp lý.

Chia bể xi măng thành các bể nhỏ để:

• Nuôi cá chình con (bể cấp 1). Giữ cho mức nước bể khoảng 1m.
• Nuôi cá chình giống (bể cấp 2, 3). Giữ cho mức nước bể khoảng 1,2 – 1,5m.
• Nuôi cá chình thương phẩm.

Nên xây bể có hình chữ nhật hoặc hình vuông. Đáy được đầm kĩ tránh rỉ nước ra ngoài, xây nghiêng từ 3 -4 độ về phía cửa tháo nước. Đảm bảo có ống cấp thoát nước để tiện công tác vệ sinh và thay nước.

Nuôi cá chình trong ao đất

Nên lựa chọn các ao đất có diện tích khoảng 500 – 2000 mét vuông và có mức nước dao động 1,5 -2m để nuôi cá. Đáy ao đảm bảo là đất thịt hoặc đất thịt pha ít cát và có hệ thống cấp thoát nước riêng rẽ. Không nên nuôi cá ở những vùng đất bị nhiễm phèn.

Trước khi tiến hành thả cá giống để nuôi, bà con cần tát cạn nước ao, dùng vôi bột với lượng 10 – 12 kg rắc đều xung quanh bờ ao và dưới đấy ao và tiến hành phơi ao trong 3 -4 ngày. Kết hợp dọn sạch cỏ dại xung quanh bờ, đáy ao, đắp các hốc xung quanh bờ, tránh làm rò rỉ nước. Bón lót phân chuồng dưới đáy ao. Cấp nước vào ao rồi tiến hành gây màu nước ao bằng phân NPK 1 -2 kg/1000 mét khối nước.

Nuôi cá chình trong lồng

Thể tích lồng nuôi đảm bảo tối thiểu 8 mét khối trở lên, thiết kế theo hình vuông. Không nên đặt lồng ở những vị trí nước chảy xiết, dòng xoáy…Nên chọn những khu vực nước tĩnh để tiện việc quản lý, cho ăn, chăm sóc…

Cá chình giống và mật độ thả

Cá chình giống

Cá chình giống thường được đánh bắt từ tự nhiên nên quá trình lựa chọn giống gặp rất nhiều khó khăn do bản tính vẫn còn hoang dã kết hợp với kích thước đàn không đồng đều. Để hạn chế khó khăn trong việc chọn giống, bà con nên tiến hành mua giống tại các cơ sở  ươm giống để cá con được huấn luyện thích nghi trong môi trường nuôi. Đảm bảo cá ít sợ người nhất, bơi lội tự nhiên trên mặt nước để kiếm ăn và nhanh chóng đớp thức ăn.

Lựa chọn các con giống khỏe mạnh, có kích thước đồng đều, da căng bóng, nhiều nhớt, không bị xây xát và đặc biệt không bị thương tật do mắc lưỡi câu hoặc xung điện. Không lựa chọn các con cá bị dị dạng, cong thân… do đánh bắt bằng điện hoặc bơi lùi do vướng lưỡi câu. Bà con có thể lựa chọn nuôi cá chình hoa (cá chình bông) hoặc cá chình mun sẽ thu được hiệu quả kinh tế cao hơn.

Cách thả cá chình giống và mật độ thả cá

Không nên thả luôn cá giống xuống ao nuôi mà nên thả vào bể có lót bạt với mức nước từ 80 -100cm kết hợp sục khí và tạo dòng chảy để cá thích nghi với nguồn nước trong môi trường nuôi. Tắm cá trước khi thả để phòng tránh một số bệnh liên quan tới ký sinh trùng bằng các dung dịch thuốc tím 1-3g/mét khối, đồng sunfat 0,3 -0,5g/mét khối, formol 1 -3ml/mét khối hoặc có thể sử dụng dung dịch muối loãng 1,5 – 3% tắm cho cá trong khoảng 15 -30 phút.

Nếu bà con áp dụng mô hình nuôi cá chình bán thâm canh sử dụng thức ăn là cá tươi và không có hệ thống sục khí thì chỉ nên thả từ 1 – 2 mét vuông/con với kích thước cá từ 50 -100g/con.

Nếu áp dụng mô hình nuôi thâm canh sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp sục khí có thể thả từ 4 -10 con/ mét vuông với kích thước cá từ 25 -100g/con.

Kỹ thuật nuôi cá chình

Thức ăn nuôi cá chình

Bà con có thể sử dụng thức ăn tươi hoặc thức ăn công nghiệp để nuôi cá chình. Chú ý bổ sung thức ăn theo các tiêu chí sau:

• Đảm bảo thức ăn giàu đạm. Nếu sử dụng thức ăn tươi, bà con cần phải rửa sạch, sát khuẩn rồi nghiền nhỏ hoặc băm nhỏ trước khi cho cá ăn. Lựa chọn các loại thức ăn và phối trộn theo tỉ lệ: 45% đạm, 3% mỡ, 1% cenlulo, 2,5% canxi, 1,3% photpho kết hợp với muối khoáng, vi lượng và vitamin. Ví dụ có thể phối trộn theo công thức sau: 70 – 75% bột cá + 25 – 30% tinh bột và 1%vitamin, khoáng chất.
• Sử dụng cá, trai, hến cho cá chình ăn cần luộc gần chín rồi dùng thép xâu thành chuỗi và treo trong ao hoặc bỏ trực tiếp vào lồng nuôi. Lưu ý phải thái miếng thật nhỏ trước khi cho ăn, tránh gây hóc.
• Nếu sử dụng thức ăn hỗn hợp cần phối trộn theo đúng tỉ lệ, đảm bảo tỉ lệ đạm cao như bột cá, nhộn tằm. Sau khi trộn đều nguyên liệu và nấu chín, cho hỗn hợp thức ăn vào máy ép cám viên nổi 3A16Hp để tạo hạt trước khi phơi khô làm thức ăn cho cá. Không nên sử dụng thức ăn dạng viên dễ chìm, sẽ gây ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng tới môi trường nuôi cá cũng như làm lãng phí thức ăn. Ngoài nguyên liệu chính là bột cá giàu đạm, bà con nên phối trộn thêm các nguyên phụ liệu như: khô dầu, khoáng chất, vitamin, tinh bột, men… Để thức ăn dạng viên lâu tan trong nước hơn, nên sử dụng một số loại tinh bột như củ đậu, khoai lang để tăng độ kết dính.

• Bổ sung thêm một số loại men, kích thích khả năng tiêu hóa như: men bia, men tiêu hóa, elisa, men đường mật…
• Ngoài ra, bổ sung thêm các chất bổ gan, bổ mật để tăng cường khả năng tiêu hóa cũng như tăng cường hệ miễn dịch chống trọi với bệnh tật như: bột thuốc bắc, axit mật, sài hồ, bản lam căn…

Bài viết nên tham khảo: Tư vấn máy làm thức ăn cho cá theo chuỗi quy trình khép kín A-Z

Cách cho cá chình ăn

• Đặt cố định sàng cho cá ăn. Nên sử dụng sàng có hình vuông, kích thước 50x90cm căng bằng lưới nilon, mắt lưới phụ thuộc vào kích cỡ của cá và đặt nơi khuất gió.
• Mỗi ngày cho cá ăn lượng thức ăn tươi bằng 20 -30% trọng lượng cá hoặc thức ăn hỗn hợp bằng 3-4% trọng lượng cá. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp nên cắt giảm khẩu phần ăn xuống.
• Sau 20 phút ném thức ăn xuống nước, nếu cá không ăn hết cần tiến hành thu gom, tránh gây ô nhiễm nguồn nước.
• Cho cá ăn 2 lần vào lúc 8-9 giờ sáng và 4 -5 giờ chiều là tốt nhất.
• Cần tiến hành che chắn nơi cho ăn, chia nhỏ khu vực cho ăn và đảm bảo thoáng mát.
• Đảm bảo thức ăn được đưa vào phù hợp với kích cỡ mắt lưới, tránh hiện tượng cạnh tranh thức ăn do không tương đồng kích cỡ.

Cách nuôi cá chình

• Nên thực hiện các biện pháp phòng tránh bệnh dịch để đảm bảo đàn cá phát triển tốt bằng cách giữ cho môi trường nước sạch, tiến hành thay nước thường xuyên, không cho ăn quá nhiều khiến nguồn nước bị ô nhiễm, tắm cho cá trước khi thả nuôi, sát khuẩn đáy ao và phát quang bờ trước khi nuôi lứa mới.
• Trong cùng ao nuôi cần thả đàn cá giống có kích thước đồng đều và tiến hành phân loại cá hàng tháng, tránh trường hợp truy đuổi nhau. Trước khi phân loại cá, không cho cá ăn từ 1 -2 ngày để đảm bảo quá trình phân loại chuẩn xác nhất.
• Với ao nuôi đạt từ 15 tấn cá chình/ha cần phải lắp hệ thống sục khí từ 1,5 -2 Kw cho 1000 mét vuông bề mặt ao. Mỗi ngày nên sục khí từ 3 -4 lần để tăng lượng oxy hòa tan trong nước. Khi cho cá ăn cũng nên sục khí để tránh hiện tượng ngạt khí khi mật độ cá tập trung lớn.
• Nếu nhiệt độ cao, cần tiến hành thay 1/10 lượng nước và nên làm khi trời mát, không có ánh nắng.
• Nếu thời tiết mưa to, có lũ, không cho cá ăn và không thay nước ao. Nếu nước lũ tràn vào, cần dùng thuốc tím 1,5ppm hoặc vôi sống 15 -20ppm rắc vào ao để khử trùng nguồn nước.

Một số bệnh thường gặp trên cá chình

Bệnh nấm thủy mi

Có thể gây thiệt hại tới 70 -75% số lượng cá trong đàn do nấm mọc cản trở quá trình hô hấp qua da, khiến cá chết ngạt. Phòng và trị bệnh bằng cách sử dụng kali dichromate 20 -25g/mét khối rải trực tiếp xuống ao để tiêu diệt nấm.

Bệnh thối vây

Thường phát triển mạnh khi nhiệt độ xuống thấp dưới 15 độ C, khiến cá xuất hiện nhiều đốm trắng ở đàu và vây, tia vây bị hoại tử và rách tưa. Vi khuẩn tiết ra độc tố làm cá bị nhiễm độc, tổn thương cơ quan tuần hoàn và có thể chết sau 2 ngày mắc bệnh. Sử dụng Doxery 10 -15g trộn với 1 kg thức ăn hoặc Vime – Glucan 5-10g + Glusome 2g trộn với 1kg thức ăn để tăng cường khả năng miễn dịch của cá.

Bệnh rận cá kí sinh trên da,vây, xoang miệng và mang cá

Bệnh thường xuất hiện vào mùa mưa. Nếu cá mắc bệnh lúc còn bé rất dễ khiến cá tử vong. Phòng và trị rận kí sinh bằng cách đảm bảo môi trường nuôi sạch sẽ, rắc vôi bột khi phơi ao và nếu phát hiện có rận bám trên thân cá cần bỏ 2kg thuốc tím/1000 mét khối nước hoặc giảm độ mặn, tăng độ kiềm cũng hạn chế rận cá.

Thu hoạch cá chình

Sau khoảng 1 năm nuôi cá chình thương phẩm, cá có thể đạt 1 -1,5kg thì tiến hành thu hoạch cá. Những con cá chưa đạt kích thước thương phẩm có thể bỏ vào ao nuôi tiếp. Cần tiến hành đánh bắt nhanh và hạn chế xây xát da cá, làm giảm chất lượng thịt cá.

Trên đây, khomay3a.com vừa gửi tới bà con cách nuôi cá chình hiệu quả. Chúc bà con nắm vững thông tin và chăn nuôi thành công, thu lãi lớn.