KỸ THUẬT TRỒNG ỔI ĐÀI LOAN THU NHẬP MỖI NĂM TRÊN 300 TRIỆU ĐỒNG

“Ổi lê Đài Loan có năng suất cao hơn những loại cây ăn trái khác, được người tiêu dùng ưa chuộng về chất lượng sản phẩm nên thị trường tiêu thụ rộng và giá thành ổn định” - đó là những lời chia sẻ của bà Nguyễn Thị Bé (ngụ xã Trừ Văn Thố, huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương). 

Sau khi trồng nhiều cây ăn quả khác nhau như nhãn, mít, sầu riêng… nhưng chất lượng kém, cuối năm 2011, chị Bé quyết định chuyển sang tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc ổi Đài Loan. Nhờ vậy, từ diện tích 2.000m2, đến nay vườn ổi của gia đình chị đã mở rộng đến 8.000m2. Vào mùa vụ, mỗi tuần thu trung bình đến 3 tấn, lợi nhuận đạt trên 300 triệu đồng/ha/năm. 

Ngoài chị Bé, cũng đã có nhiều nông dân vươn lên làm giàu nhờ hiểu và nắm rõ mô hình trồng ổi Đài Loan. Sau đây sẽ là những kiến thức quan trọng để bà con áp dụng. 

Điều kiện sinh trưởng của ổi Đài Loan

• Khí hậu: Ổi lê ưa khí hậu nóng và ẩm, nhiệt độ trung bình từ 25 - 30 độ C. Cây chịu lạnh kém, dưới 18 độ C quả nhỏ, nếu lạnh quá sẽ chết. 
• Lượng mưa: Lượng mưa trung bình ở nơi trồng nên từ 1.000 - 3.000mm/năm. Khả năng chịu úng cũng khá tốt. Nếu ít nước thì rễ mọc sâu đến 3 - 4m. Nếu mưa nhiều, ẩm ướt thì rễ mọc ngang nên không bị ngạt. Tuy nhiên nếu thời kỳ ra hoa gặp mưa nhiều thì sẽ rụng hoa, rụng trái, năng suất kém.
• Đất đai: Độ pH từ 4,5 - 8,2 nhưng yêu cầu thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng. 
• Ánh sáng: Trung bình, nơi thoáng, không có bóng cây cao che nắng.

Tiêu chuẩn chọn giống ổi Đài Loan

Hiện nay có rất nhiều giống ổi trong nước, ổi nhập cho năng suất cao, quả ngon, đẹp nhưng ổi Đài Loan được đánh giá là giống ổi ngon, trái ngọt, quả hình lê đẹp, ít hạt, hạt mềm, năng suất cao. 

Ổi lê Đài Loan được nhân giống bằng phương pháp ghép cành hoặc chiết cành. 

Yêu cầu cây giống:

• Cây ghép cành cần có nguồn gốc rõ ràng.
• Chọn những cây khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, chiều cao trung bình từ trên 50cm. 
• Giống cây được trồng trong bầu túi nilon có kích thước tương ứng 10 x 22cm.
• Nên chọn cây giống có tuổi tính từ khi ghép đến khi xuất vườn không quá 18 tháng.
  

Thời vụ và mật độ trồng ổi Đài Loan

Giống ổi lê trồng được quanh năm nhưng tốt nhất ở miền Bắc, bà con nên trồng vào mùa xuân từ tháng 2 - 3 và tháng 7 - 8. Ở miền Nam, thời điểm thích hợp là đầu mùa mưa tháng 4 - 5 để tận dụng nước tưới tiêu. 

Mật độ duy trì:

• Cây cách cây: 3 - 4m
• Hàng cách hàng: 3 - 4m

Ở miền Bắc nên trồng thưa hơn, khoảng 4 - 5m cây. Mật độ trên tương đương với khoảng 600 - 1.000 cây/ha.

Làm đất và cách trồng ổi Đài Loan đúng cách

Chuẩn bị đất trồng ổi Đài Loan:

Ở vùng đất thấp phải được đắp mô, đào mương tiện cho quá trình tiêu nước vào mùa mưa. Liếp đất và mô trồng cao từ 20 - 30cm, rộng 60 - 80cm.

Yêu cầu đất trồng phải tơi xốp, dễ thoát nước, tầng đất canh tác chính phải có độ dày trên 50cm. Hàng năm cần bón thêm phân hữu cơ và bồi đắp đất thịt phù sa tơi xốp cho cây. 

Đào từng hố trồng bằng máy khoan đất cầm tay chạy xăng với kích thước khoảng 60cm x 60cm x 60cm. Hố và đất cần được chuẩn bị trước 1 tháng trồng để có thời gian phơi đất, hạn chế sâu bệnh. Tách đất từ hố đào thành 2 phần: Phần trên mặt giữ nguyên. Phần đất bên dưới trộn với 10kg phân chuồng hoai mục + 0,6kg super lân + 2kg phân hữu cơ vi sinh hoặc 1kg phân kali dùng để bón cho mỗi hố đất. 

Dùng phân và đất đã trộn ở trên để bón đầy ⅔ hố.

Kỹ thuật trồng ổi lê Đài Loan

Dùng dao cắt bầu cây, đặt cây con vào giữa hố, chú ý không làm vỡ bầu đất. Dùng đất thịt để lấp đầy ngang mặt hố, sau đó có thể lấy vài cục đất đắp xung quanh để giữ gốc. Hoặc bà con cũng có thể cắm cọc, buộc cây tránh gió lốc. Sau khi trồng thì tưới ẩm nền đất. 

Cách chăm sóc ổi Đài Loan 

Tưới nước

Không dùng nước bị nhiễm mặn hoặc phèn để tưới cho cây, không nên tưới vào giữa lúc trời nắng gắt. 

Duy trì đều đặn 1 ngày/lần khi trời nắng ráo. Còn nếu mưa thì ngưng tưới. 

Đối với cây con, không dùng vòi phun thẳng dễ làm cây bị gãy. Tốt nhất bà con nên dùng hệ thống tưới nước nhỏ giọt trên nền đất để nước ngấm từ từ vào bộ rễ đồng thời tránh lãng phí nước tưới tiêu.

Tụ gốc giữ ẩm, phòng trừ cỏ dại

Để trồng ổi Đài Loan đạt năng suất cao, hàng năm bà con cần tiến hành bồi gốc, bồi líp, tụ gốc để giữ ẩm và bảo vệ bộ rễ, đặc biệt vào thời điểm mùa nắng.

Tụ gốc, phủ gốc để kích thích rễ cây ổi phát triển ngang sát mặt đất, hấp thụ dinh dưỡng từ phân bón. Ngoài ra, tụ gốc còn chống xói mòn, cỏ dại mọc, giảm số lần tưới nước, hạn chế sự sinh sôi và phát tán của mầm bệnh.

Ngoài việc tụ gốc, bà con cũng cần vun xới, làm cỏ dại dưới gốc để cỏ không hút hết chất dinh dưỡng của bộ rễ cây. 

Kỹ thuật cắt tỉa, tạo hình cho cây ổi Đài Loan

Tỉa cành tạo tán là một trong những cách chăm sóc ổi Đài Loan quan trọng, hiệu quả, cho năng suất cao. Mục đích của việc tỉa cảnh là để cho cây chỉ có một thân chính mọc thẳng, tán phân thành nhiều tầng, tạo thành một khung chuẩn. Các chất dinh dưỡng bón cho cây trồng sẽ tập trung vào thân cành chính giúp cây phát triển nhanh, cho năng suất cao. 

Sau khi trồng được 3 tháng tiến hành bấm ngọn để tạo tán cấp 1. Cấp tán này để từ 3 - 4 cành nhỏ mọc đều theo các hướng. Ở mỗi cành nhỏ, bà con cũng tiến hành bấm ngọn để tạo thành 1 - 2 nhánh làm tán cấp 2, cấp 3. 

Những năm tiếp theo tiến hành bấm tỉa:

• Cành chưa ra hoa: bấm ngọn, để lại 4 cặp lá.
• Cành đã có hoa: bấm ngọn để lại 2 cặp lá. 

Đồng thời tiến hành tỉa bỏ cành yếu, cành bị sâu bệnh, khô héo

Trồng cây ổi Đài Loan chỉ nên khống chế chiều cao của cây từ 1,4 - 1,5m để tiện cho việc quản lý, chăm sóc và thu hái. 

Cách bón phân cho cây ổi Đài Loan 

Ổi đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng. Giai đoạn nuôi cây bón nhiều phân đạm, lân, phân hữu cơ, phân vi sinh. Giai đoạn cho quả cần bón thêm kali. Lượng phân bón phụ thuộc vào tuổi của cây.

Hàng năm, bón thêm từ 5 - 10kg phân chuồng đã ủ hoai mục cho mỗi cây.

Từ thời kỳ cây bắt đầu cho quả, tiến hành bón phân theo liều lượng như sau:

Kỹ thuật bao quả ổi lê Đài Loan 

Ưu điểm của bao trái ổi Đài Loan:

• Giúp trái ổi không bị sâu đục lỗ, hút nhựa 
• Không bị rám nắng do ảnh hưởng của tia cực tím 
• Hạn chế tối đa những ảnh hưởng của thuốc trừ sâu, mang lại lứa quả sạch, an toàn, giá trị thương phẩm cao

Tiến hành bao trái khi ổi đạt kích thước từ 2,5 - 3cm. Dùng bao xốp bọc bên trong, bao nilon có đục lỗ ở bên ngoài.

Phòng trừ sâu bệnh cho cây ổi

Sâu bệnh và một số biện pháp phòng trừ:

• Sâu róm, sâu cuốn lá: sử dụng thuốc Shearpa, Dipterec, Vitaco, regant phun trực tiếp vào lá khi phát hiện sâu bệnh.
• Bệnh rệp sáp: bệnh này tấn công trên cả thân và lá. Dùng thuốc Bassa, Ricide, Anvado để phun lên lá.
• Bọ xít: dùng thuốc Dipterex để phun khi phát hiện có bọ xít tấn công. 
• Bệnh ruồi đục trái: sử dụng thuốc dẫn dụ  Viziubon- D hay Protein thủy phân để dẫn dụ và tiêu diệt mầm bệnh. Đồng thời tiến hành bao trái.

• Bệnh thán thư: là bệnh phổ biến ở rất nhiều cây ăn quả. Bệnh này phát triển mạnh trong mùa mưa. Bà con cần sử dụng thuốc Dithan-M, Carbenzim… để phun, kết hợp với việc tỉa cành, tạo tán, dọn dẹp vườn để hạn chế dịch bệnh, tạo độ thông thoáng cho cây quang hợp.
  

Thu hoạch quả ổi Đài Loan

Thực hiện đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc ổi Đài Loan, chỉ 8 tháng sau khi trồng, cây đã bắt đầu ra hoa. Sau đó từ 2 - 2,5 tháng cây sẽ cho thu lứa quả đầu tiên. Thời gian thu hoạch trái có thể cách từ 5-7 ngày/lần. 

Quả chín màu sẽ xanh nhạt dần, bà con nên thu hoạch đúng thời điểm tránh thu vào ngày mưa gió sẽ nhạt. 

Ổ Đài Loan cho thời gian thu hoạch ngắn, năng suất cao lại ít kén đất và có khả năng chống chịu bệnh tốt hơn nhiều so với các loại cây ăn quả khác. Chúc bà con thành công với kỹ thuật trồng ổi Đài Loan mà khomay3a.com đã chia sẻ ở trên. 

 Công ty CPĐT Tuấn Tú

- Địa chỉ: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội

- Hotline : 02422050505 – 0945796556 - 0984930099 

- Email: khomay3a@gmail.com

- Website: https://khomay3a.com

- Fanpage: https://web.facebook.com/Congtycpdaututuantu