Cách ủ thức ăn cho lợn - Bật mí cách ủ chua thức ăn cho lợn

Việt Nam là nước có dân số chủ yếu sống bằng hoạt động nông nghiệp và chăn nuôi. Nuôi lợn là hoạt động đa phần được bà con nông dân lựa chọn do đặc tính dễ nuôi và nhằm tận dụng phụ phẩm nông nghiệp như: ngô, khoai, rau, sắn… Cách thức cho ăn chủ yếu vẫn là nấu chín thức ăn . Phương thức truyền thống này hiện nay được khoa học đánh giá tồn tại khá nhiều hạn chế như: tốn khá nhiều thời gian và công sức, nguyên nhân tăng lượng chặt phá rừng gây biến đổi khí hậu và thải ra nhiều khí độc hại trong quá trình đun nấu, làm ảnh hưởng tới môi trường cũng như sức khỏe con người.

Chính vì những lý do trên, khomay3a.com xin giới thiệu tới bà con cách ủ thức ăn cho lợn. Phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi này không chỉ khắc phục được hạn chế của cách làm truyền thống mà còn giúp tăng chất lượng thức ăn, nâng cao hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng.

Bật mí cách ủ thức ăn cho lợn hiệu quả nhất

Mục đích ủ chua thức ăn cho lợn

Các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi đều nhắm tới mục đích giúp con vật hấp thu tốt nhất và nhiều nhất dinh dưỡng từ thức ăn. Theo các thống kê gần đây nhất, tỉ lệ tinh bột trong thức ăn chăn nuôi lên đến 80%. Nếu lượng tinh bột này không được làm chín thì lợn sẽ không tiêu hóa được hết, gây lãng phí thức ăn, từ đó làm gia tăng chi phí chăn nuôi.

Ủ cám ngô chua hoặc các phụ phẩm nông nghiệp khác  nhờ vi sinh vật có lợi… chính là cách ủ thức ăn cho lợn không cần dùng nhiệt để làm chín thức ăn.

Vậy ủ chua thức ăn cho lợn thu được hiệu quả gì?

• Giúp đàn lợn sinh trưởng và phát triển tốt, tăng cân nhanh
• Giảm bớt lượng thức ăn từ đó giảm chi phí chăn nuôi
• Tận dụng được phụ phẩm nông nghiệp giá rẻ như ngô, khoai, rau, cám… để chế biến thức ăn cho lợn
• Tăng cường vi sinh vật có lợi cho đường ruột, cải thiện tiêu hóa làm tăng sức đề kháng và giảm chi phí thuốc men
• Giảm ô nhiễm môi trường

Giới thiệu về cách ủ chua thức ăn cho lợn

Cách ủ thức ăn cho lợn dùng vi sinh vật lên men thức ăn sẽ giúp làm chín thức ăn chăn nuôi mà không phải dùng nhiệt đun nấu. Có thể sử dụng lên men ướt hoặc lên men khô tùy theo điều kiện thực tế của từng hộ chăn nuôi. Các phụ phẩm nông nghiệp như: ngô, cám, khoai, rau, bã đậu… đều có thể sử dụng để làm nguyên liệu ủ thức ăn. Cũng giống như các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi khác, ủ chua làm tăng lượng bột đường trong thức ăn và có thể thực hiện trong mọi điều kiện khí hậu. Thức ăn đã được ủ chua chỉ cần trộn thêm với thức ăn đậm đặc mà không cần dùng thêm bất kì loại thức ăn hỗn hợp, thức ăn tăng trọng hoặc chất bổ sung nào khác mà vẫn cho hiệu quả chăn nuôi cao.

NHẬN THÔNG TIN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TỪ CHUYÊN GIA NGAY!!!

Nguyên liệu sử dụng để ủ thức ăn cho lợn

• Thức ăn giàu tinh bột: tấm, cám gạo, cám ngô, khoai, bã sắn… nên phối trộn 2 hoặc 3 loại để đạt hiệu quả cao hơn
• Nguyên liệu chính tốt nhất là bột ngô do cách ủ cám ngô chua đơn giản, rẻ tiền, dễ thực hiện và mang lại hiệu quả cao . Tùy điều kiện có thể chỉ sử dụng riêng bột ngô hoặc phối hợp thêm một phần cám gạo, bột sắn… nhưng tỉ lệ bột ngô tối thiểu từ 60 -65% trong hỗn hợp.
• Bột sắn: không quá 30% trong hỗn hợp
• Bã đậu, bã sẵn: không quá 25% trong hỗn hợp

Cách ủ chua thức ăn cho lợn đúng kĩ thuật

Có 2 phương pháp chính để ủ thức ăn cho lợn là lên men ướt và lên men khô. Cùng tìm hiểu chính xác nhất kĩ thuật ủ chua theo hướng dẫn dưới đây:

Lên men ướt:

Là phương pháp lên men nhanh trong mọi điều kiện khác nhau, có thể sử dụng thêm cả bã đậu, sắn và rau mà vẫn cho chất lượng thức ăn tốt. Đây là cách ủ thức ăn cho lợn được đánh giá dễ làm, đơn giản và đỡ tốn công.

Ví dụ: hướng dẫn lên men ướt cho 100 kg bột ngô, cám gạo…

• Sử dụng 0,5 kg men và 4 kg bột ngô (hoặc cám gạo) cho vào thùng chứa 100 lít nước sạch, khuấy đều và để trong 1 tiếng
• Trộn đều số bột còn lại rồi đổ từ từ vào thùng hỗn hợp phía trên. Quan sát nước hơi ngập mặt bột là được, nếu thấy ít nước có thể cho thêm và khuấy đều
• Để hỗn hợp nghỉ trong 4 -5 tiếng rồi mới đậy kín lại
• Để thùng ủ thức ăn cho lợn ở nơi ấm vào mùa đông, mát vào mùa hè để quá trình ủ chua được tốt
• Nếu nhiệt độ trên 30 độ thời gian ủ khoảng 1 ngày, nhiệt độ dưới 30 độ thì ủ từ 1-2 ngày cho đến khi thức ăn có mùi thơm và chua nhẹ là đạt điều kiện

Trong quá trình ủ chua thức ăn cho lợn nên lưu ý một số vấn đề sau:

• Hỗn hợp ủ cần cách miệng thùng tối thiểu 15cm để tránh bị trào thức ăn do quá trình lên men sinh ra khí
• Vào mùa thu, đông có thể lên men 1 lần và cho ăn trong vài ngày. Khi trời nóng trên 30 độ thì chỉ cho ăn đã ủ khoảng 2 ngày là tốt nhất
• Chỉ nên cho lượng thức ăn từ 1-2 ngày vào thùng và đậy thật kín, tránh nấm trắng xâm nhập nếu bị lọt khí từ bên ngoài vào. Trong trường hợp thức ăn ủ chua bị một ít nấm trắng thì vẫn có thể sử dụng cho lợn đã lớn ăn được
• Phải trộn đều hỗn hợp trước khi cho ăn
• Cách ủ cám ngô chua sau khi lên men ướt sẽ thu được 200kg thức ăn từ 100 kg nguyên liệu  (trong đó khoảng 100kg là nước)

Xem chi tiết: Tư vấn máy chế biến thức ăn cho lợn theo chuỗi quy trình khép kín A-Z

Lên men khô:

Phương pháp này ứng dụng chủ yếu cho mô hình trang trại và có thể ủ trong bao tải để tiết kiệm. Cách ủ thức ăn cho lợn sử dụng men khô yêu cầu cao hơn, tốn công hơn và kén nguyên liệu hơn dùng men ướt (không tận dụng được bã đậu, sắn… chỉ ủ được bằng các loại bột)

Ví dụ: Hướng dẫn lên men khô cho 100 kg bột ngô, cám gạo

• Đối với cách ủ thức ăn cho lợn này nên ủ lượng thức ăn ăn trong 1 ngày vào 1 thùng hoặc 1 túi.
• Sử dụng 0,5 kg men và 2 kg bột ngô (hoặc cám gạo) cho vào thùng chứa 40 -45 lít nước sạch, khuấy đều và để trong 1 tiếng
• Trộn đều hỗn hợp còn lại, rồi đổ vào hỗn hợp trên, đánh tơi để hỗn hợp đạt độ ẩm đồng đều. Ở các cơ sở chăn nuôi tập trung cần lượng thức ăn lớn có thể dùng máy trộn, tham khảo Máy trộn cám cho heo 3A3Kw 380V. Cách trộn khi dùng máy: cho các nguyên liệu vào máy trộn sơ qua sau đó cho men vào trộn cho đến khi bột đạt độ tơi và ẩm đồng đều.
• Đúc hỗn hợp vào thùng hoặc bao tải nhưng không được nèn chặt, đậy kín sau 5 -6 tiếng để hở miệng
• Nhiệt độ cao trên 30 độ sẽ ủ trong 24-36 giờ, nhiệt độ dưới 25 độ cần 36 -48 giờ cho tới khi thức ăn có mùi thơm và chua nhẹ thì đạt tiêu chuẩn

Trong quá trình ủ chua thức ăn cho lợn nên lưu ý một số vấn đề sau:

• Không được nèn thức ăn khi cho vào thùng, bao, không xếp chồng, xếp đè các bao lên nhau
• Đảm bảo nhiệt độ ủ ổn định
• Nếu bao chứa thức ăn bị hở khí sẽ xuất hiện mốc trắng.

Hướng dẫn cho lợn ăn thức ăn ủ chua

Tùy thuộc vào chế độ ăn của vật nuôi để có phương pháp cho ăn phù hợp. Nếu lợn thích ăn khô thì chỉ cần trộn thức ăn đã ủ với thức ăn đậm đặc; hoặc trộn thêm nước thành dạng lỏng

Cách ủ thức ăn cho lợn chỉ làm chín và tăng lượng tinh bột trong nguyên liệu, do vậy phải kết hợp với thức ăn đậm đặc để bổ sung thêm chất đạm, chất béo, vitamin và một số vi lượng khác giúp vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt, tiết kiệm thức ăn

Nên cho lợn ăn ngay sau khi trộn thức ăn ủ chua và thức ăn đậm đặc. Lưu ý chọn loại thức ăn đậm đặc có hàm lượng đạm cao trên 45% để đạt được hiệu quả mong đợi.

Cho ăn ngày 2 bữa và ăn theo nhu cầu của vật nuôi

Chất lượng vật nuôi khi dùng thức ăn ủ chua:

Sử dụng cách ủ thức ăn cho lợn giúp vật nuôi đạt được cân nặng cao hơn, tỉ lệ nạc cao hơn so với các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi khác. Thịt lợn có màu tươi, không có mùi hôi, thơm ngon và dễ tiêu hóa, được người tiêu dùng ưa chuộng hơn.

Khomay3a.com đã chia sẻ cho bà con cách ủ thức ăn cho lợn chuẩn nhất và một số kiến thức liên quan. Chúc bà con thu hoạch được đàn lợn có năng suất cao với chi phí chăn nuôi thấp nhất.