Kỹ thuật chăn nuôi gà hữu cơ giúp bà con thu lãi hàng trăm triệu đồng

Chăn nuôi gà hữu cơ - mô hình chăn nuôi gà sạch hiểu quả, đem lại giá trị kinh tế cao

Và trong những năm gần đây, mô hình chăn nuôi gà hữu cơ đã và đang trở thành hướng đi mới, đầy tiềm năng cho ngành nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng. 

Khách hàng đang dần công nhận chất lượng thịt gà hữu cơ đi đôi với việc tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Họ sẵn sàng chi trả với mức giá cao hơn so với các sản phẩm được chăn nuôi theo mô hình công nghiệp, nhờ đó chăn nuôi gà hữu cơ sẽ thu lại lợi nhuận cao, cải thiện đời sống. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu giúp bà con hiểu thêm về chăn nuôi gà hữu cơ là như thế nào, và một số kỹ thuật để chăn nuôi gà hữu cơ đạt hiệu quả cao, mời bà con cùng theo dõi.

Chăn nuôi gà hữu cơ là gì? 

Chăn nuôi gà hữu cơ không có nghĩa là chỉ cho gà ăn thức ăn hữu cơ, tránh bổ sung thức ăn công nghiệp tổng hợp mà còn tập trung vào việc đáp ứng và thỏa mãn các nhu cầu khác của vật nuôi như môi trường sống của vật nuôi, nhằm đảm bảo tốt cho sức khỏe và phúc lợi của vật nuôi hạn đồng thời hạn chế tối đa các tác động bất lợi như nuôi cố định, nhốt chuồng. 

Như vậy trong chăn nuôi gà mà không đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ, không đảm bảo phúc lợi động vật, không đủ diện tích nuôi gà, thêm vào đó làm ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường, sẽ không được phép tồn tại trong canh tác hữu cơ. 

Vì sao người tiêu dùng hiện nay ưa chuộng sản phẩm hữu cơ? 

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu đường. 
• Chất lượng tốt nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao hơn vì các thực phẩm hữu cơ hoàn toàn không chứa các hóa chất độc hại, chất lượng thịt thơm ngon, dai, có độ ngọt tự nhiên, tăng tính ngon miệng cho người tiêu dùng. 
• Sử dụng thực phẩm hữu cơ cũng là góp phần bảo vệ môi trường chung của chúng ta.

Trứng gà hữu cơ

Những nguyên tắc cơ bản trong chăn nuôi gà hữu cơ 

• Vật nuôi được di chuyển một cách tự do, thoải mái 
• Vật nuôi được cung cấp đầy đủ thức ăn 
• Không làm tổn thương vật nuôi 
• Sử dụng các biện pháp ngăn ngừa phòng bệnh hơn là điều trị bệnh, khi gà bị bệnh sử dụng các biện pháp thuốc thiên nhiên. 
• Không nuôi động vật từ công nghệ biến đổi gen và chuyển phôi.
• Duy trì sức khỏe tốt cho gà: đảm bảo thức ăn và nước uống đầy đủ và sạch sẽ, diện tích chuồng trại thích hợp, phân bổ giới tính đồng đều phù hợp với độ tuổi, kiểm soát vắc xin phòng bệnh và thuốc thú y đúng theo tiêu chuẩn hữu cơ.  
• Có thể sử dụng muối biển, muối mỏ, nấm men, enzyme, đường, rỉ mật, mật ong trong quy trình chăn nuôi gà hữu cơ. 

Quy trình kỹ thuật và những lưu ý trong chăn nuôi gà hữu cơ

Khu vực chăn nuôi gà hữu cơ 

Để đảm bảo chăn nuôi gà đúng theo hướng hữu cơ, yếu tố chuồng trại và môi trường sống của vật nuôi cần phải được chú trọng. 

Đầu tiên là diện tích chuồng trại: Trong chăn nuôi gà hữu cơ, các quy định về mật độ nuôi luôn được chú trọng. Mật độ nuôi trong chuồng cho gà đẻ là 6 con/m2 và gà vỗ béo là 10 con/m2. mật độ chăn thả ngoài trời là 4m2/gà. Từ những con số cụ thể này bà con có thể tự tính toán diện tích chăn nuôi phù hợp cho trang trại của mình. 

Chuồng trại và bãi chăn thả cho gà hữu cơ

Môi trường chăn nuôi cũng ảnh hưởng đến chất lượng của gà. Chuồng trại cho gà cần phải thoáng mát, sạch sẽ, được khử trùng trước khi thả gà vào. 

Lựa chọn con giống để chăn nuôi gà hữu cơ 

Con giống là yếu tố quyết định đến năng suất, chất lượng của sản phẩm. Việc lựa chọn con giống trong chăn nuôi hữu cơ lại càng phải chú trọng hơn. 

• Lựa chọn con giống có thích ứng tốt với điều kiện địa phương hoặc các con giống có thể được lai tạo từ giống địa phương với các giống có năng suất cao.
• Con giống cần khỏe mạnh, không có bệnh tật, có chứng nhận kiểm dịch và có lịch tiêm phòng đầy đủ. 

Thức ăn chăn nuôi gà hữu cơ 

Tuân thủ theo nguyên tắc chăn nuôi gà hữu cơ: Không sử dụng cám công nghiệp tổng hợp bán trên thị trường, không sử dụng thuốc kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng hoặc kích thích sản lượng trứng. Thức ăn cho gà hữu cơ phải làm từ nguyên liệu hữu cơ. Sử dụng các nguyên liệu như cám gạo, ngô nghiền, bột đậu tương… những nguyên liệu được canh tác hữu cơ và có sẵn tại địa phương. 

3A cung cấp các loại máy móc hỗ trợ trong chăn nuôi gà 

Đối với gà thịt: 

Giai đoạn từ 5 tuần tuổi trở đi, nhu cầu đạm giảm từ 20% xuống khoảng 16 -18%. Khi gà con từ 0 - 4 tuần tuổi, chế độ ăn tự do cả ngày đêm, trong giai đoạn từ 5 tuần tuổi trở đi, cho gà ăn đều đặn 2 lần/ngày và kết hợp với khả năng tự kiếm ăn của gà khi được chăn thả ngoài trời. 

Thức ăn cám cho gà hữu cơ

Đối với gà đẻ lấy trứng

Thức ăn cho gà được phân chia theo các giai đoạn của gà như sau: Gà con, gà hậu bị, gà đẻ khởi động, gà đẻ pha I và II. 

• Đối với gà con 0 - 6 tuần tuổi: trong 3 tuần đầu gà cho ăn tự do, sau đó cho ăn hạn chế theo khối lượng cơ thể. Đối với gà trống: cho ăn từ 6 - 8% khối lượng cơ thể, và gà mái cho ăn từ 8 - 10%. 
• Gà hậu bị từ 7 - 20 tuần tuổi: trong giai đoạn này chia làm hai khoảng thời gian. Từ 7 - 9 tuần tuổi, hàm lượng chất đạm trong khẩu phần thức ăn khoảng 19%, và giảm xuống 15% vào giai đoạn 10 - 20 tuần tuổi. 
• Gà đẻ khởi động từ 21 -24 tuần tuổi: thức ăn được tăng dần và tăng lượng đạm lên 18%. 
• Gà đẻ pha I từ từ 25 - 40 tuần tuổi: thức ăn phù hợp cho giai đoạn này là từ 140 - 160 g/con/ngày và giảm dần xuống 120 g/con/ngày khi vào giai đoạn đẻ pha II (40 tuần tuổi trở đi) 

Một số công thức phối trộn tự nhiên theo giai đoạn của gà trong chăn nuôi gà hữu cơ như sau: 

Gà đẻ: đơn vị tính % 

Gà lấy thịt: đơn vị tính % 

❖ Quy định trong chăn nuôi gà hữu cơ rất nghiêm ngặt đặc biệt là thức ăn cho gà, không sử dụng các loại cám viên tổng hợp trên thị trường, các loại chất kích thích tăng trưởng, chất tạo nạc. Trong khi đó, để tăng tính ngon miệng, đảm bảo đồng đều dinh dưỡng thức ăn, các nguyên liệu cho gà ăn cần được nghiền nhuyễn, xay nhỏ, xay thành bột cám trước khi chế biến. Nhờ đó, đàn gà có thể hấp thụ hết khẩu phần thức ăn. 

Sử dụng máy để băm rau, bèo, cỏ, nghiền cám ngô cho gà

❖ Bà con nên sử dụng các loại máy băm nghiền đa năng, trộn thức ăn và máy ép cám viên...phục vụ hầu hết trong các loại trang trại hiện nay. Qua đó các loại máy móc có thể giúp giảm thiểu chi phí sản xuất, nâng cao hiệu suất làm việc, tiết kiệm thời gian và công lao động cho người chăn nuôi.  Hãng 3A hiện đang cung cấp ra thị trường các loại máy phục vụ trong chế biến thức ăn cho gà mà bà con đang quan tâm.

>>>Xem chi tiết: Tư vấn máy chế biến thức ăn cho gà 3A theo chuỗi quy trình khép kín A-Z

Quản lý sức khỏe đàn gà 

Phòng bệnh: Chăn thả ngoài trời thường xuyên, bảo đảm mật độ nuôi hợp lý tránh xảy ra các vấn đề về sức khỏe. Tiêm phòng vắc xin cho vật nuôi. Vệ sinh chuồng trại sạch sẽ định kỳ. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, bổ sung các loại kháng sinh tự nhiên bằng cách phối trộn các loại thảo dược vào khẩu phần ăn của vật nuôi. Chăn nuôi sử dụng các chế phẩm sinh học, đệm lót sinh học giảm thiểu bệnh tật cho vật nuôi. 

Thị trường rộng mở đối với chăn nuôi gà hữu cơ

Hiện tại, với mức tiêu thụ thịt gà hữu cơ và các loại thực phẩm hữu cơ khác rất cao của người tiêu dùng, thị trường cho các loại thực phẩm này sẽ được rộng mở hơn. Chăn nuôi gà hữu cơ mang lại thu nhập cao, bởi giá bán gà hữu cơ hiện tại ở mức trên 300 nghìn đồng/kg, trứng gà hữu cơ từ 6 - 7.000 đồng/quả, chủ trang trại có thể bán cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ uy tín trên thị trường. Bà con hoàn toàn có thể hướng tới tương lai đưa ngành chăn nuôi gà hữu cơ vươn xa và thịt gà hữu cơ xuất khẩu. 

Với những kiến thức và thông tin về chăn nuôi gà hữu cơ trên đây, hãng 3A hy vọng đóng góp và đồng hành cùng bà con cải thiện tình hình chăn nuôi, thúc đẩy nền nông nghiệp của Việt Nam ngày một phát triển mạnh và bền vững hơn.