KỸ THUẬT TRỒNG TÁO THÁI LAN TỪ KINH NGHIỆP THỰC TẾ 

Đặc điểm và điều kiện sinh trưởng của cây táo Thái Lan 

Táo Thái Lan được nhập từ Thái Lan vào Việt Nam để trồng và nhân giống từ nhiều năm trước. Đây là giống tao xanh cho quả to gấp 3 lần giống táo của Việt Nam. Quả to, tròn hoặc dài, ít chua, vị ngọt, không bị nhớt, mọng nước, khi chín ăn giòn và hấp dẫn. 

Anh Cường cũng cho biết,  “táo Thái Lan cho năng suất rất cao, loại lớn từ 6- 8 trái/kg, loại nhỏ từ 10 – 20 trái/kg, táo ngoại bán giá cao hơn  một số táo khác từ 1.000 – 2.000 đồng/kg”.

Táo xanh Thái Lan thích nghi được tốt với điều kiện khí hậu của Việt Nam. Thời gian đầu, giống táo này được trồng ở miền Nam, đến thời điểm hiện tại, ở miền Bắc cũng đã trồng được. 

Yêu cầu sinh trưởng:

• Khí hậu: nhiệt độ thích hợp từ 22 - 32 độ C. Cây có khả năng chịu hạn và chịu úng khá do bộ rễ của cây phát triển theo cả chiều rộng và chiều sâu. Sức chịu gió bão khá. 
• Đất: Có thể trồng trên cả đất chua, đất mặn, đất sét hoặc đất cát. Nhưng theo nghiên cứu của các chuyên gia thì táo Thái Lan phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc táo Thái Lan 

Chọn giống táo Thái Lan

Giống táo Thái Lan được bán nhiều trên thị trường, nhưng bà con nên mua ở cá địa chỉ uy tín. Cây táo giống có loại trồng bằng hạt, cắm hom, chồi rễ, ghép cành, chiết cành. Nhưng các chuyên gia khuyên nên chọn cây giống ghép cành sẽ có sức sống tốt hơn, sinh trưởng mạnh, sai quả nhiều, tuổi thọ lâu hơn. 

 Thời vụ và mật độ trồng táo Thái Lan thích hợp 

• Thời vụ:

Giống táo Thái Lan thích hợp trồng vào mùa xuân, miền Bắc trồng từ tháng 2 - 4 hàng năm. Miền Nam thường trồng vào đầu mùa mưa, từ tháng 5 - 6.

Trồng cây vào đầu năm thì cuối năm đã bắt đầu được thu lứa quả đầu tiên. 

Nếu cây chiết cành hoặc ghép cành ươm trong bầu khỏe mạnh thì bà con có thể trồng vào nhiều thời điểm khác nhau trong năm. 

Mật độ:

Vùng đất đồi núi, đất xấu thường trồng với mật độ cây cách cây 3 - 4m, hàng cách hàng từ 5 - 6m tương đương với 500 - 600 cây/ha.

Vùng đồng bằng đất đai màu mỡ, độ ẩm đủ có thể trồng với khoảng cách 3m để cây không tranh nguồn dinh dưỡng. 

• Làm đất 

Đất trồng nên được đánh kỹ, tơi xốp, đào thành hố có kích thước 50 x 50 x 50cm. Một số vùng đất trũng nước thì nên lên thành các luống đất cao 30 - 40cm, bề mặt rộng 60 - 80cm, có hệ thống tưới tiêu ổn định.

Bón lót: Phần đất mặt đào lên đem 1 phần trộn với 15 - 30kg phân chuồng ủ hoai mục + 0,3 - 0,5kg phân super lân + 0,5 - 1kg vôi bột (lượng phân dùng cho 1 hố). Bón lót xuống hố đất đã đào trước đó, nên chuẩn bị hố trồng trước 1 tháng. 

Hướng dẫn cách trồng cây táo Thái Lan

Đặt bầu cây thẳng hoặc hơi nghiêng ở giữa hố đất, đặt khéo để cành ghép đứng thẳng, mặt bầu mang với miệng hố. Lấp đất kín thành một ụ cao từ 2 - 3cm, dùng tay nén nhẹ xung quanh, phủ rơm rạ, cỏ khô xung quanh gốc sau đó tưới nước để duy trì độ ẩm cho cây. 

Cách chăm sóc táo táo Thái Lan 

• Tưới nước 

Thời gian đầu mới trồng, bạn tưới 1 ngày/lần vào sáng sớm hoặc chiều tối. Sau 1 tháng cây đã bén rễ, chỉ cần tưới 2 - 3 ngày/lần. Thời gian này có thể kết hợp tưới nước phân chuồng pha loãng hoặc phân đạm ure pha loãng với nước nồng độ 1%. Tưới 1 lần/tuần trong thời gian từ 1 - 2 tháng kế tiếp. 

Táo Thái Lan là giống táo ưa nước, nếu cây bị khô lâu, thiếu nước thì quả sẽ nhỏ và chát, chất lượng kém 

• Bón phân

Sau 1 tháng trồng, để cây phát triển tốt, bà con bắt đầu bón thúc định kỳ cho cây sinh trưởng và phát triển. 

Sử dụng phân NPK Sitto Phat 16-16-8-15SiO2+TE bón mỗi lần từ 0,2-1,5kg/gốc tùy vào năm tuổi của cây. Chia phân bón thành các lần khác nhau, cụ thể:

• Lần 1: Bón phân sau thời kỳ đốn gốc táo. Dùng 10 - 20kg phân chuồng ủ hoai mục + 1kg/gốc phân NPK Sitto Phat 16 -16 -8 -15SiO2 + TE.  Bón phân kết hợp phun bón lá NANO-S liều lượng 30ml/bình 16 lít nước để cây phát triển cành, tán sau khi đốn. 
• Lần 2: Bón phân khi hoa bắt đầu nở rộ. Sử dụng 1 - 1,5kg/cây phân NPK Sitto Phat 16 -16 -8 -15SiO2 + TE để bón. Kết hợp phun bón lá Amino Kyto (Thần Nông 888) liều lượng 30ml/bình 16 lít nước để phun đều lên mặt lá, kích thích hoa nở, tăng hệ miễn dịch chống sâu bệnh gây hại, hạn chế tối đa hoa bị rụng và nấm. Có thể phun bón là định kỳ 7 ngày/lần. 
• Lần thứ 3: Bón vào thời điểm bắt đầu đậu quả xong, bón thúc để nuôi trái. Sử dụng 1 1,5kg/cây phân NPK Sitto Phat 16 -16 -8 -15SiO2 + TE để bón. Kết hợp phun bón lá  Caciul-Boron liều lượng 30ml và Vita Plant 20gr cho bình 16 lít nước. Phun đều lên trên mặt lá để tăng khả năng thụ phấn, nuôi quả. Phun định kỳ 7 ngày/lần.

Ngoài ra, với vùng đất xấu, cằn, hàng năm bà con có thể bổ sung thêm 0,2 - 0,5kg phân ure + 0,1 - 0,3kg phân super lân + 0,2 - 0,3kg phân kali. Bón chủ yếu vào thời kỳ sau khi thu hoạch - đốn cây và thời kỳ cây bắt đầu ra hoa. Lưu ý, thời kỳ sau khi đốn cây thì bón tăng lượng đạm, giảm kali, thời kỳ bắt đầu ra hoa, đậu quả thì bón tăng kali, giảm đạm để tránh làm ảnh hưởng đến năng suất trái. 

Cách bón phân: Với phân tổng hợp NPK, dùng cuốc xới xung quanh gốc theo chiều phát triển của tán cây, cách gốc từ 5 - 10cm. Với phân chuồng ủ hoai mục có thể rải xung quanh theo tán cây để kích thích rễ mọc ngang, hấp thu dinh dưỡng.

Sau khi bón phân, đất sẽ khô, bà con cần tưới nước ngay để cấp ẩm cho cây, đồng thời giúp phân mau tan để rễ có thể hấp thụ tối đa dưỡng chất.

Bón phân kết hợp với các kỹ thuật xới xáo, làm sạch cỏ dại, tụ gốc để giữ ẩm, ngăn chặn mầm bệnh phá hoại, tránh các loại cỏ dại tranh giành nguồn dinh dưỡng. 

• Đốn cây 

Trong kỹ thuật trồng cây táo Thái Lan, muốn ra nhiều quả, cây có tuổi thọ lâu, không bị già, cằn cỗi, bà con cần nắm chắc kỹ thuật đốn cây. 

Một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh gây hại. Có 2 biện pháp đốn: đốn phớt và đốn đau.

Đốn phớt:

Đốn hàng năm sau thời kỳ thu hoạch quả. Ở miền Bắc nên đốn vào tháng 2 - 3. Ở miền Nam có thể đốn 2 lần vào tháng 1  -2 và tháng 6 - 7 để cây cho thu hoạch 2 vụ vào tháng 4 - 5 và 11 - 12. 

Cắt tỉa các cành đã cho quả trước đó, cành già, cành bị sâu bệnh, chỉ để lại 1 đoạn cách thân từ 20 - 30cm. Sang xuân, những cành bị đốn này sẽ ra các tán mới và tiếp tục cho quả vào năm sau. Tuy nhiên, nếu từ cành đó ra quá nhiều mầm thì bà con cũng nên tỉa bớt, chỉ để lại vài mầm khỏe nhất, phân bố đều trên tán cây.

Đốn đau: 

Đốn đau sẽ tiến hành vào thời điểm cây còn nhỏ, 2 - 3 năm tuổi và cây đã lớn. 

Với cây nhỏ 2 - 3 năm tuổi, tiến hành cắt cụt hết tất cả các cành, chỉ để lại gốc và 2 - 3 thân chính. Các cành này sẽ tiếp tục cho ra tán cấp 1, cấp 2, cấp 3.

Với cây đã lớn, tán quá rộng, cũng tiến hành cắt cụt cành, cắt một đoạn trên của thân chính để cây thấp lại, thoáng và gọn gàng hơn, dễ chăm sóc, cho nhiều trái. 

Tuy nhiên chỉ tiến hành đốn đau khi thực sự thấy cần thiết. 

Sau mỗi lần đốn cây cần bón thúc phân để cây nhanh nảy chồi, ra cành mới. 

Một số biện pháp chăm sóc khác cho cây táo xanh Thái Lan 

Nên khống chế chiều cao cho cây táo khoảng 2m để thuận tiện trong quá trình chăm sóc. Khi tán thấp, bà con nên dọn dẹp cỏ, cành khô trong vườn để vườn trồng thoáng mát, giảm sâu bệnh gây hại.

Cành táo nhỏ và giòn, dễ gãy, do đó vào thời kỳ sai quả trĩu cành, bà con nên làm cây chống đỡ để đảm bảo năng suất thu hoạch.

Biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại trên cây táo Thái Lan

• Bọ lá xanh:

Tiên khoa học là Colasposoma dauricum. Con bọ trưởng thành sẽ ăn cụt lá lá tạo thành những lỗ thủng khiến cây bị xơ xác. 

Khi sâu còn nhỏ và ít thì có thể dùng vợt hoặc bắt bằng tay.

Trên diện tích vườn rộng bị gây hại, bà con có thể dùng thuốc trừ sâu Sherpa, Pyrinex, Dragon… theo liều lượng khuyến cáo. 

• Rệp phấn:

Tên khoa học là Planococcus lilacinus. Trên cơ thể của loài rệp này sẽ phủ một lớp bột sáp trắng như phấn. Chúng bám dưới mặt lá non và chùm hoa để chích hút nhựa, đọt non, chùm hoa khiến lá và hoa bị xoăn lại, là môi trường thuận lợi cho nấm bệnh gây hại. 

Có thể dùng tay để diệt rệp sáp ở thời kỳ mới phát hiện. 

Khi đã phát sinh nhiều, bà con có thể dùng thuốc Pyrinex, Fenbis, Supracid… để phun theo liều lượng được khuyến cáo. 

• Sâu cuốn lá:

Tên khoa học là Archips micaceana. Sâu non sẽ nhả tơ để cuốn chiếc lá thành tổ rồi nằm trong đó ăn khuyết lá. Nếu mật độ sâu phát triển nhanh thì cây sẽ bị trụi lá, xơ xác. 

Bà con phòng trừ bằng cách dùng thuốc trừ sâu Sherpa, Pyrinex, Vibasu, padan… để phun theo khuyến cáo.

• Sâu đục quả:

Sâu non sẽ tấn công, đục quả để ăn phần thịt và hạt non bên trong. Chúng gây hại mạnh nhất vào thời kỳ quả chín, gây thiệt hại nặng nề.

Phòng trừ bằng cách dùng thuốc Fastac, Ambus, Alpha, Sapen… để phun theo liều lượng chỉ định. Đồng thời những quả bị sâu đục cần nhặt sạch trong vườn, đem đi tiêu hủy tránh làm ảnh hưởng đến toàn bộ vườn táo. 

• Bệnh ghẻ:

Do nấm Venturia inaequalus gây hại khiến quả có những vệt tròn, lúc đầu màu xám xanh, sau đó chuyển sang màu nâu đen hình thành vết ghẻ lở, méo mó, rụng sớm.

Phòng trừ bằng cách thu gom và tiêu hủy hết những quả bị bệnh trong vườn. Kết hợp sử dụng các loại thuốc gốc đồng, Zineb, Bendazol… để phun theo liều lượng khuyến cáo. 

• Bệnh thối quả:

Tác nhân do nấm Glomerella cingulata gây hại khiến một phần hoặc cả quả bị thối, mùi hôi. 

Phòng trừ bằng cách thu gom và tiêu hủy hết những quả bị thối hỏng trong vườn, hạn chế mầm bệnh lây lan. Sử dụng thuốc có gốc đồng, Antracol, Score, Carbenzim… để phun theo liều lượng khuyến cáo. 

Tuy nhiên khi sử dụng thuốc trừ sâu thì theo anh Hồ Tấn Cường, “muốn làm táo sạch cần phải thực hiện đúng quy trình, phun đúng thuốc, đúng kỹ thuật, quan trọng nhất là phải có thời gian cách ly trước thu hoạch, mang đến cho người tiêu dùng quả táo đảm bảo chất lượng và an toàn nhất”.

Do đó, ngoài việc dùng thuốc trừ sâu, bà con có thể sử dụng kết hợp chế phẩm sinh học EM1 để hòa với nước phun cho cây. Chế phẩm EM1 an toàn, không chứa chất độc hại,m có tác dụng cải tạo đất, hạn chế mầm bệnh, giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt, sai nhiều quả. 

Thu hoạch táo Thái Lan 

Táo Thái Lan cho thu quả sớm, có thể thu hoạch sau 4 tháng kể từ thời điểm ra hoa. Quả táo chín có da láng, màu xanh nhạt, hơi sáng, mùi thơm, ăn thử sẽ thấy vị ngọt. bà con nên thu vào sáng sớm, đúng thời điểm để đảm bảo năng suất. Thời kỳ thu hoạch có thể chia làm nhiều đợt tùy vào độ chín của quả. 

Thực hiện đúng cách trồng táo Thái Lan, sau khi cây phát triển và cho quả ổn định, năng suất bình quân đạt 7 tấn/sào, càng về sau cây càng sai nhiều quả, tuổi thọ có thể trên 10 năm. 

Táo xanh Thái Lan được thương lái mua tại vườn với giá dao động từ 10 - 15 nghìn đồng/kg. Có vị ngọt và giòn nên ngoài việc dùng để ăn ngay, quả táo còn được dùng làm nước ép, táo sấy, ngâm rượu… Thị trường đầu ra của táo Thái Lan phong phú, ổn định. Chúc bà con sẽ nhanh chóng hình thành và mở rộng quy mô vườn táo của mình với kỹ thuật trồng táo Thái Lan mà Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú đã cung cấp. 

 Công ty CPĐT Tuấn Tú

- Địa chỉ: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội

- Hotline : 02422050505 – 0945796556 - 0984930099 

- Email: khomay3a@gmail.com

- Website: https://khomay3a.com

- Fanpage: https://web.facebook.com/Congtycpdaututuantu